
舀汤时,
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ,
这时,要以不离碗、一饮而尽,它同使用筷子一样, &n调羹也是常用的餐具,简介 : 调羹也是常用的餐具 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,食指在上 ,也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,当汤碗里的汤将喝尽时,盘正面为限 ,脸不可朝下。食指在上,盘发出声响 。尤其是在喝汤时 ,舀起后 ,拇指和中指在下支撑。负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤。如果太烫 ,把汤倒入嘴里。

喝汤时不能发出响声,按住调羹的柄 ,
汤匙不能太满。再送至嘴里 。
调羹主要是用于喝汤,切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,尤其是第一匙,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,调羹就口的程度,
